Phthalates in selected foods – April 1, 2012, to March 31, 2018
Phtalates dans certains aliments – du 1er avril 2012 au 31 mars 2018
Phthalates in selected foods – April 1, 2012, to March 31, 2018
Phtalates dans certains aliments – du 1er avril 2012 au 31 mars 2018
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- dc.contributor.author
- Canadian Food Inspection Agency
- Agence canadienne d'inspection des aliments
- dc.date.accessioned
- 2026-02-04T21:33:51Z
- dc.date.available
- 2026-02-04T21:33:51Z
- dc.date.issued
- 2026
- dc.description.abstract - en
- This targeted survey generated baseline surveillance data regarding phthalate levels in selected foods on the Canadian retail market. A total of 4517 domestic and imported samples of different types of foods were collected and tested for the presence of 6 phthalates. Of these samples, 3540 (78%) did not contain detectable levels of phthalates. The total phthalate levels ranged from 0.26 parts per million (ppm) to 2608 ppm. There are no regulations in Canada for phthalate levels in food. All levels of phthalate found in the products tested in this survey were evaluated by Health Canada and deemed safe for consumption by Canadians.
- dc.description.abstract-fosrctranslation - fr
- La présente étude ciblée a permis de recueillir des données de surveillance sur les concentrations de phtalates dans certains aliments sur le marché du détail canadien. Au total, 4517 échantillons canadiens et importés de différents types d’aliments ont été prélevés et analysés pour y vérifier la présence de 6 phtalates. De ces échantillons, 3540 (78 %) ne contenaient pas de concentrations détectables de phtalates. Les concentrations de phtalates totaux variaient entre 0,26 partie par million (ppm) et 2608 ppm. Il n'existe pas de réglementation au Canada concernant les concentrations de phtalates dans les aliments. Santé Canada a déterminé que les concentrations de phtalates mesurées dans les produits analysés au cours de la présente étude ne représentaient pas de risques pour la santé des Canadiens.
- dc.description.fosrcfull - en
- Food chemistry – Targeted surveys – Final report
- dc.description.fosrcfull-fosrctranslation - fr
- Chimie alimentaire – Études ciblées – Rapport final
- dc.identifier.govdoc
- A104-686/2026E-PDF
- A104-686/2026F-PDF
- dc.identifier.isbn
- 978-0-660-97693-8
- 978-0-660-97694-5
- dc.identifier.uri
- https://science-ouverte.canada.ca/handle/123456789/4193
- dc.language.iso
- fr-en
- dc.publisher - en
- Canadian Food Inspection Agency
- dc.publisher - fr
- Agence canadienne d'inspection des aliments
- dc.rights - en
- Open Government Licence - Canada
- dc.rights - fr
- Licence du gouvernement ouvert - Canada
- dc.rights.uri - en
- https://open.canada.ca/en/open-government-licence-canada
- dc.rights.uri - fr
- https://ouvert.canada.ca/fr/licence-du-gouvernement-ouvert-canada
- dc.subject - en
- Food safety
- Chemistry
- dc.subject - fr
- Salubrité des aliments
- Chimie
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- Food safety
- Chemistry
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- Salubrité des aliments
- Chimie
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- Phthalates in selected foods – April 1, 2012, to March 31, 2018
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- Phtalates dans certains aliments – du 1er avril 2012 au 31 mars 2018
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- Report
- dc.type - fr
- Rapport
- local.peerreview - en
- Internal Review
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- Examen interne
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- No
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