Étude ciblée visant les bactéries pathogènes préoccupantes dans les petits fruits frais
Targeted survey investigating bacteria of concern in fresh berries
Étude ciblée visant les bactéries pathogènes préoccupantes dans les petits fruits frais
Targeted survey investigating bacteria of concern in fresh berries
Simple item page
Full item details
- creativework.keywords - en
- Microbiology reports
- Bacterial pathogens and indicator organisms
- creativework.keywords - fr
- Rapports de microbiologie
- Bactéries pathogènes et organismes indicateurs
- dc.contributor.author
- Canadian Food Inspection Agency
- Agence canadienne d’inspection des aliments
- dc.date.accessioned
- 2025-06-25T15:46:24Z
- dc.date.available
- 2025-06-25T15:46:24Z
- dc.date.issued
- 2015-07-31
- dc.description.abstract - en
- In a targeted survey, 580 imported and 290 domestic samples of fresh berries were analyzed for bacterial pathogens. No bacterial pathogens were detected in any of the samples tested and levels of generic E. coli were also found to be acceptable.
- dc.description.abstract-fosrctranslation - fr
- Dans le cadre d'une étude ciblée, 580 échantillons de petits fruits frais importés et 290 échantillons de petits fruits frais canadiens ont été analysés pour détecter la présence de Salmonella, de Shigella, d'E. coli O157 et d'E. coli générique. Les échantillons analysés ne contenaient aucun agent pathogène, et les nombres d'E. coli générique observés étaient acceptables.
- dc.description.fosrcfull - en
- 2010-2011 Targeted Surveys
- dc.description.fosrcfull-fosrctranslation - fr
- Études ciblées 2010-2011
- dc.identifier.uri
- https://science-ouverte.canada.ca/handle/123456789/3739
- dc.language.iso
- fr-en
- dc.publisher - en
- Canadian Food Inspection Agency
- dc.publisher - fr
- Agence canadienne d’inspection des aliments
- dc.rights - en
- Open Government Licence - Canada
- dc.rights - fr
- Licence du gouvernement ouvert - Canada
- dc.rights.openaccesslevel - en
- Not Applicable
- dc.rights.openaccesslevel - fr
- Pas applicable
- dc.rights.uri - en
- https://open.canada.ca/en/open-government-licence-canada
- dc.rights.uri - fr
- https://ouvert.canada.ca/fr/licence-du-gouvernement-ouvert-canada
- dc.subject - en
- Food safety
- Microbiology
- dc.subject - fr
- Salubrité des aliments
- Microbiologie
- dc.subject.en - en
- Food safety
- Microbiology
- dc.subject.fr - fr
- Salubrité des aliments
- Microbiologie
- dc.title - en
- Targeted survey investigating bacteria of concern in fresh berries
- dc.title - fr
- Étude ciblée visant les bactéries pathogènes préoccupantes dans les petits fruits frais
- dc.type - en
- Report
- dc.type - fr
- Rapport
- local.peerreview - en
- Internal Review
- local.peerreview - fr
- Examen interne
- local.requestdoi - en
- No
- local.requestdoi - fr
- No
Download(s)
Original bundle
1 - 2 of 2
Name: TargetedSurveyInvestigatingBacteriaConcernFreshBerries.pdf
Size: 533.84 KB
Format: PDF
Name: EtudeCibleeVisantBacteriesPathogenesPreoccupantesPetitsFruitsFrais.pdf
Size: 750.88 KB
Format: PDF
Collection(s)